ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการ

ผู้แต่ง:Chattrapon Koeipudsa, Yuwares Malila, Dr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

วารสาร:

การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:Chattrapon Koeipudsa, Yuwares Malila, Dr.Kanokrat Limpisophon, Assistant Professor,

การประชุมวิชาการ:

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:Protein chemistry, Utilization of Byproduct from Food Industry, Edible Film based on Protein, Fishery and Meat Technologies, Enzymatic Modification of Protein Functionality for Food Product

Resume